Azië is de geboorteplaats van monniksfruit, vooral in Guilin China, dat al duizenden jaren in de traditionele Chinese geneeskunde wordt gebruikt. Het monniks fruitextract is een soort nul-calorie en natuurlijke zoetstof. Het smaakt zoeter dan stevia en heeft geen nasmaak. Momenteel neemt de toepassing op het gebied van ijs, koekjes en frisdranken geleidelijk toe, vooral voor diabetici en degenen die de suikerinname willen beheersen.
Met de toename van het gezondheidsbewustzijn van consumenten zijn suikerarm, hypoglycemisch en geen suiker een onomkeerbare gezondheidstrend geworden. Verschillende tekenen tonen ook aan dat monniks fruitextract een andere nieuwe favoriet van de markt is na stevia, en de algehele markt bevindt zich in een snel stijgend stadium. Uit gegevens blijkt dat van januari tot mei 2015 187 soorten producten met monnikfruitextract als zoetstof op de Amerikaanse markt zijn geïntroduceerd, met een stijging van 140% op jaarbasis, en de marktvraag zal verder toenemen.
Momenteel blijft de markttoepassing van monniksfruitextract in het buitenland groeien, van traditionele vervangingssuiker tot voedsel en drank tot voedings- en gezondheidszorgproducten. Als vervanger van sucrose is het monniks-fruitextract bijna in smaak qua suiker, en de zoetheid is 200-300 keer. Bovendien kan het monniksextract ook worden gebruikt in energie- en voedingsreep, energie-, eiwit- en spierhersteldranken en voedingssupplementproducten.
Over het algemeen verschijnen monniks fruitextract en stevia tegelijkertijd in de lijst met productingrediënten. De combinatie van die twee kan een goede smaak produceren en de nasmaak van stevia-extractproducten alleen voorkomen. Tegelijkertijd zijn de kosten van deze twee combinaties veel lager dan alleen het gebruik van monniksfruitextract en zijn de kosten van stevia lager, terwijl de marktprijs van monniksfruitextract te hoog is vanwege het beperkte aanbod van grondstoffen.
Wat de wereldwijde consumentenmarkt betreft, zijn de consumenten van monniksfruitextract voornamelijk geconcentreerd in de Verenigde Staten, Europa, Japan en andere landen, en de overzeese markt bevindt zich in een uitbraakperiode. Alle beroemde fabrikanten hebben relevante producten ontwikkeld, waaronder duif, Nestle, Wyeth, Starbucks, enz. Met de versnelling van de trend van het verminderen van suiker, heeft Luo han guo, een nieuwe favoriet van de markt, een groot potentieel in de toekomst.
Waar monnik fruit extract kopen?
Wellgreen Technology Co., Ltd is een bedrijf dat zich meer dan 10 jaar concentreert op kruidenextract. We hebben volwassen technologie, de beste apparatuur en uitstekende medewerkers, dit alles maakt geweldige producten. Als u behoeften hebt, stuur dan een e-mail naar liu@wellgreenxa.com .
